8 Tips to Successful Diet ( 8 เคล็ดลับความสำเร็จในการควบคุมอาหาร)

1. Write down what you eat

If you don’t have a meal plan yet, and you feel like you don’t need one, you should at least write down what you eat every meal daily. Or take photo of everything before you put into your mouth. Create a food diary. You will be surprised by the amount of food you take in without noticing. Some people think they don’t eat much a day, yet unable to lose those few extra kgs. Well do this and you’ll discover your dark side.

1. เขียนสิ่งที่กินลง

ถ้าคุณไม่ได้วางแผนการรับประทานอาหารหรือคุณรู้สึกว่าคุณไม่จำเป็นต้องมี อย่างน้อยควรจะเขียนสิ่งที่คุณกินทุกมื้อ ลงทุกวัน หรือถ่ายรูปของอาหาร(ทุกอย่าง)ก่อนที่จะใส่เข้าปาก สร้างไดอารี่หรือสมุดบันทึกอาหาร คุณจะตกใจกับปริมาณอาหารที่คุณกินโดยไม่รู้ตัว บางคนคิดว่าตัวเองไม่ได้กินเยอะต่อวัน เลยไม่เข้าใจว่าทำไมไม่สามารถลดน้ำหนักได้ ลองทำไดอารี่อาหารดู แล้วคุณจะค้นพบด้านมืดของคุณ

2. Set a date / goal

15 days, 20 days, 1 month, 3 months, whatever the challenge you think you can commit. When you set a time frame, you will, at least a little bit, be able to trick yourself into thinking… ‘it’s only few days more’, ‘it’s not that long’, ‘this I can do’… In fact the best solution is to change your eating habit and make it part of your new lifestyle… But I know it’s hard in the beginning.

2. ตั้งวันที่ / เป้าหมาย

จะ 15 วัน 20 วัน 1 เดือน หรือ 3 เดือน ก็ได้ สิ่งที่สำคัญคือคุณต้องคิดว่าคุณสามารถทำได้ เมื่อคุณตั้งระยะเวลา อย่างน้อยก็จะสามารถหลอกตัวเองให้คิดว่า … “ไม่กี่วันเอง” “ก็ไม่นานขนาดนั้น” “ประมาณนี้ฉันทำได้” … ความจริงวิธีที่ดีที่สุดคือ การเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณและทำให้มันเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตใหม่ … แต่ Aki รู้ว่ามันยากตอนเริ่มต้นนี่แหละ

3. Cook your own food

Do research, go to supermarket, spend some money on all those healthy food. There’s so many meal plan and diet challenges out there online, pick one. Do meal prep, and bring it to work. Coz when you spend so much time and money on it, you feel responsible to finish them. You will also understand more of nutrition fact your meal contains. Don’t let your mom or anyone else do it for you, spend time on it.

3. ทำอาหารเอง

ศึกษาเอง ไปซูเปอร์มาร์เก็ตเอง จ่ายเงินเอง ซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพมาลองเอง วางแผนการกินเอง ในโลกออนไลน์มีตัวอย่างมากมาย เลือกมาหนึ่ง เตรียมและทำอาหารเอง เอาไปที่ทำงานด้วย เพราะเมื่อคุณใช้เวลาและเงิน คุณจะรู้สึกถึงความรับผิดชอบและจะพยายามกินมัน นอกจากนี้คุณยังจะเข้าใจความเป็นจริงทางด้านโภชนาการอาหารของคุณดีขึ้น อย่าให้แม่หรือคนอื่นทำนะ ต้องใช้เวลากับมันเอง

4. Never stock junk food / snacks at home

Never let your emotion run wild at the super market. Stop stacking snacks and all the junk food in the house. You have absolutely no future need of those. Do not find excuse.

     4. อย่ากักตุนอาหารขยะ / ของว่าง ไว้ที่บ้าน

อย่าปล่อยให้อารมณ์ความรู้สึกของคุณในซุปเปอร์ทำให้คุณตาบอด หยุดซ้อนอาหารว่างและอาหารขยะในบ้าน ไม่มีความจำเป็นในอนาคตที่จะต้องกักตุน ไม่ต้องซื้อเผื่อใคร อย่าหาข้ออ้าง

5. Stock healthy snacks

We all get hungry in the middle of the night. That is why you never stock snacks and junk food, instead, stock healthy snacks. Fruits, beans, nuts (just not too much per serving though), baby carrots, seaweed, etc… (Click Here for more healthy snacks)

5. ซื้อของว่างเพื่อสุขภาพติดบ้านไว้

เราทุกคนหิวตอนกลางคืนกันทั้งนั้น นี้คือเหตุผลที่คุณไม่ควรกักตุนขนมและอาหารขยะ ควรจะซื้อของว่างเพื่อสุขภาพแทน ของว่างเพื่อสุขภาพเช่น ผลไม้ ถั่ว (อย่ากินมากเกินต่อครั้ง) เบบี้แครอท สาหร่าย, ฯลฯ … (คลิกที่นี่เพื่อดูของว่างเพื่อสุขภาพอื่น ๆ)

6. Don’t eat in between meal

Set your meal time. 2 meals, 3 meals, 4 meals a day, whatever, but other than your set time, don’t eat in between meals. (No matter how many meals you eat, make sure in the end of the day, they all meet your daily calorie / macro intake numbers) (Click here to learn how to measure your food intake)

6. อย่ากินระหว่างมื้อ

ตั้งเวลามื้ออาหารของคุณไว้ จะ 2 มื้อ 3 มื้อ 4 มื้อต่อวันก็แล้วแต่ แต่นอกเหนือจากเวลาที่กำหนดไว้ ก็ไม่ควรกินระหว่างมื้ออาหาร (ไม่ว่าจะกินกี่มื้อ ให้แน่ใจว่าในตอนท้ายของวัน ทั้งหมดรวมเป็นตัวเลขแคลอรี่ / แมโคร ของคุณต่อวัน) (คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการวัดการบริโภคอาหารของคุณ)

7. Eat slow

This probably have been told by our Asian parents and grandparents generation. Eat slow. You will enjoy the food more, and you will get full way, way faster.

7. กินช้า ๆ

นี้น่าจะเป็นเกร็ดความรู้ที่รุ่นปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของเราชาวเอเชียบอกเรามาตลอดว่าให้กินช้า ๆ

จะได้เพลิดเพลินกับอาหารมากขึ้นและจะได้อิ่มเร็วขึ้นด้วย

8. Put all the food on your plate

Especially if you’re Asian and eating with other people involve a plate of rice in front of you and a gazillion food dishes to share and eat with. Yes. Try to put those foods on your rice plate. If there are 3 dishes, put the portion you think you want to eat on your plate (to whether you have rice or no rice). This way you will have a better look at the actual amount of food you are eating per meal. When the process of eating is slowly picking up food from multiple dishes into yours during whole dining session, sometimes you just get lost of the amount you are actually eating. Putting all on your plate at once, will help you have a better portion of what you eat and how much you’re eating. Although, table manner wise, Asian consider this greedy-like though.

8. ใส่อาหารทั้งหมดบนจานของคุณ

โดยเฉพาะพวกเราชาวเอเชียที่มักจะมีการรับประทานอาหารกับคนอื่น ๆ บ่อยครั้ง อุปสรรคแรกคือจานข้าวด้านหน้าของคุณ ต่อไปก็จานกับข้าวหลายชนิดมากมาย ใส่ข้าวเฉพาะปริมาณที่คุณจะกิน พยายามเอากับข้าวเหล่านั้นมาไว้บนจานข้าวของคุณ หากมีกับข้าว 3 จาน ก็ใส่ส่วนที่คุณคิดว่าคุณจะกินในจานของคุณทั้งหมด (มีหรือไม่มีข้าวก็ทำเหมือนกัน) วิธีนี้คุณจะเห็นชัดขึ้นถึงจำนวนอาหารที่คุณกำลังกินต่อมื้อ โดยปกติคุณคงค่อย ๆ ตักกับข้าวมาไว้บนจานข้าวของคุณแล้วก็กิน แล้วก็ตักอีก แล้วก็กินไปเรื่อย ๆ จนมักจะไม่รู้แน่ชัดว่ากินไปเท่าไหร่ รู้แต่ว่าข้าวหมดแล้ว การวางทั้งหมดในจานของคุณในครั้งเดียวจะช่วยให้คุณเห็นชัดเจนขึ้นถึงสิ่งที่คุณจะกินและจำนวนที่คุณจะกิน แม้ว่าการกินเช่นนี้อาจจะดูเหมือนตะกละก็ตาม